在Java中，你可以使用各种库来创建统计图表。下面是一些常用的库和如何创建统计图表的基本步骤：

1. JFreeChart：这是一个非常流行的Java图表库，可以创建各种类型的图表，包括柱状图、折线图、饼图等。以下是一个简单的示例，展示如何使用JFreeChart创建一个柱状图：

```java

import org.jfree.chart.*;

import org.jfree.data.category.*;

import java.awt.*;

import javax.swing.*;

public class BarChartDemo {

public static void main(String[] args) {

String[] seriesKeys = {"Series 1", "Series 2"}; // 数据系列名称

double[] seriesValues = {1.0, 2.0}; // 对应系列的值

DefaultCategoryDataset dataset = new DefaultCategoryDataset(); // 创建数据集对象

dataset.setValue(seriesValues[0], seriesKeys[0]); // 设置数据值到数据集对象中

dataset.setValue(seriesValues[1], seriesKeys[1]); // 设置数据值到数据集对象中

JFreeChart chart = ChartFactory.createBarChart("Bar Chart Demo", dataset); // 创建图表对象

ChartPanel panel = new ChartPanel(chart); // 创建面板来显示图表对象

JFrame frame = new JFrame(); // 创建主窗口对象来显示面板对象

frame.add(panel); // 将面板添加到主窗口对象中并设置为主窗口的显示内容

frame.setSize(new Dimension(500, 300)); // 设置窗口大小

frame.setVisible(true); // 显示窗口内容

}

}

```

运行上述代码将显示一个带有两个数据系列的柱状图。你可以根据自己的需要修改这个示例，比如改变数据系列的值、颜色等。你可以使用类似的方式来创建不同类型的图表，例如折线图或饼图等。如果你对具体使用某个库的步骤有疑问，欢迎随时提问。不过请记得导入所需的库依赖到项目中才能正常运行代码。

另外，你也可以使用一些数据可视化框架如Apache Flink等，它们提供了丰富的可视化工具和数据统计功能。此外还有一些开源的统计图表库如ECharts等也可以考虑使用。这些库都有详细的文档和示例可以参考。在选择具体的库时，可以根据你的具体需求和项目需求来决定。