制作Excel曲线图的步骤如下：

1. 打开Excel软件，输入需要分析的数据。例如，我们可以输入一系列日期和对应的数值数据。这些数据可能代表股票价格的变化或者其他连续变化的数据。

2. 选择需要制作曲线的数据列。如果需要选择不连续的数据列，按住Ctrl键进行选择即可。然后，在顶部菜单栏找到并点击“插入”选项。

3. 在插入的菜单中，找到图表选项，并选择“折线图”。Excel提供了多种折线图类型供选择，可以根据需要选择合适的类型。例如，如果想要显示趋势线或者历史数据的对比情况，可以选择带有标记的折线图或堆积折线图等。点击选择的折线图类型后，Excel会自动根据选择的数据生成对应的曲线图。

4. 根据需要调整曲线图的样式和布局。例如，可以更改图表的颜色、添加标题、调整数据标签等。同时，也可以对图表的数据系列进行调整，比如添加新的数据系列或者删除不必要的数据系列等。

5. 在完成曲线图的制作后，可以点击保存或者将其复制到其他应用程序中使用。如果需要进一步美化图表或者进行数据分析，可以使用Excel提供的其他工具和功能，比如条件格式、数据透视表等。

以上步骤可以帮助你快速制作一个基本的Excel曲线图。在制作过程中，你可以根据自己的需求和喜好进行调整和修改。如果需要更详细或者具体的指导，可以参考Excel的帮助文档或者在线教程。