在Photoshop中更改图片上的文字通常涉及几个步骤，包括使用修复工具、文字工具和其他编辑工具。以下是基本的步骤，可以根据具体情况进行调整：

1. 打开图片：在Photoshop中打开你想要编辑的图片。

2. 使用修复工具：选择“修复画笔工具”或“仿制图章工具”，这些工具可以帮助你复制图片的一个区域并覆盖另一个区域。首先，你可以选择一个与文字背景相匹配的区域作为源，然后使用这个区域来覆盖文字部分。对于简单的背景，这可能足够去除文字。

3. 使用内容感知填充：如果你的图片背景比较复杂，你可能需要使用“内容感知移动工具”或“内容感知填充”功能。这些工具可以分析图片周围的区域并尝试填充与周围背景相匹配的内容。

4. 使用文字工具添加新文字：当你成功去除原有文字后，可以选择“文字工具”添加新的文字。你可以设置字体、大小和颜色，使其与周围的文字相匹配或根据你的设计进行调整。

5. 调整透明度或图层混合模式：如果你添加的新文字与背景不匹配，可以尝试调整图层的透明度或使用不同的图层混合模式来融合新文字和背景。

6. 细化编辑：对图片进行必要的细化编辑，例如调整颜色平衡、对比度或其他设置，使修改后的图片看起来更自然。

7. 保存文件：完成编辑后，保存你的图片。

请注意，这些步骤可能会根据你的具体需求和图片的质量而有所不同。对于复杂的图片或高要求的编辑，可能需要更多的时间和耐心来达到理想的效果。