炖汤用什么锅好（用的时候要注意什么）
发布时间：2023-10-17 09:25:00来源：
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。炖汤用什么锅好，用的时候要注意什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、煲汤最好用瓦罐或者精致的砂锅。陶瓷锅和内壁为白色的不锈钢锅也可以。而且砂锅的化学性质很稳定，砂锅周围的保温性也很好，煲汤时水分蒸发比较少。从味道上看，如果用砂锅煲汤，味道也很纯正。喝的时候又香又润。
2、但不要用劣质的砂锅，因为里面的搪瓷含铅，在煮酸性食物时容易溶出，对人的身体有害。
3、此外，铝、铁、锡等材质的容器也不宜用来煲汤。
4、第一次买的瓦罐锅或砂锅洗干净后，加入少量的米和水做成米汤，然后把米汤放在锅里过夜，防止开裂。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
