我会坦率地说：我不是一个喜欢吃早餐的人。大多数时候，我的早餐是玉米饼上的煎蛋。或者在剩菜上放一个流鸡蛋。或者只是鸡蛋加辣酱。你得到图片。
但我可以看到自己时不时地在 TikTok 上享用来自于 TikTok 上的 nunedbynic或Nicole Addison的这种饼干食谱的早餐。许多其他人也必须喜欢它：它的浏览量已接近 1000 万。
它制作简单，非常健康，而且不会像真正的曲奇饼干那样太甜。这是您制作它需要了解的内容。
原料
1/2杯燕麦
1/2 香蕉，捣碎
1茶匙发酵粉
1/2勺蛋白粉
1汤匙椰子油
1汤匙精选牛奶
肉桂，品尝
巧克力片，品尝
方向
在一个大的搅拌碗中混合所有成分，除了巧克力片。
在空气炸锅的篮子里，放一张羊皮纸，比你想要的饼干大一点。
把面团做成一个大球，然后压在羊皮纸上。它应该是大约半英寸厚。
在饼干上放巧克力片。
空气炸360度10分钟。享受!
不是从一个活着的烹饪传奇那里偷东西……而是从一个活着的烹饪传奇中偷东西……这有多容易?制作早餐饼干的过程非常简单。如果我没有放慢拍摄和拍照的速度，我想我可以在 13 分钟内做好这顿早餐，其中只有一小部分会涉及实际做任何事情。把一堆东西捣碎在一起，把它做成一个冰球，然后空气炸。简单的。
关于烹饪过程的开始，我唯一真正的提示是关于捣碎的香蕉。在 Addison 的 TikTok 中，她把大碗里的香蕉和其他东西捣碎。我单独做了这一步，我认为它有助于确保香蕉在整个饼干中散布，而不是在捣碎时结块成燕麦。这是我所有的配料在碗里的样子。
从那里，我把一些羊皮纸剪成合适的尺寸，然后把它放在我的空气炸锅里。然后，我在羊皮纸上小心地把面团揉成曲奇状——技术烹饪术语——我的面团。然后我在上面放了巧克力片，看起来像这样。既不是脑科学，也不是火箭手术。
现在艾迪生在 TikTok 的评论中建议 360 度空气炸 10 分钟。按照这些说明，我的饼干做得很好，但外表肯定比我想要的要烧焦一点。留意你的饼干，因为我怀疑，对于一些空气炸锅型号，你可能想要煮大约 8 分钟而不是 10 分钟。这是我的最终产品。
判决?很好。不是令人兴奋的，而是一顿美味、快捷的早餐。它尝起来像饼干形状的烤燕麦。你知道为什么吗?因为它基本上是饼干形状的烤燕麦。
但这不是一件坏事。饼干的内部柔软、蓬松、美味。香蕉和蛋白粉有足够的甜味，不需要任何添加糖。我和妻子(波拉特的声音)把饼干分开，这是一顿不错的午间小吃。
我仍然是一个以鸡蛋为基础的早餐人。你不可能在一夜之间从咸味变成甜味。没有什么能比得上玉米饼上的煎蛋了。永生不老。但如果我有把事情搞混的冲动，我绝对可以在未来看到这个饼干。