排骨萝卜汤（怎么做好喝的排骨萝卜汤）

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。排骨萝卜汤，怎么做好喝的排骨萝卜汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将骨头洗净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒入少许黄酒或老陈醋，煮至无血水流出(半片姜片放入沸水中煮去腥味)，然后去骨洗净。

2、将已经在水中收紧的骨头再次放入锅中，然后将剩余的姜片全部放入锅中，加水(水多一点，一定要盖过骨头)。记得一次加够水，中途不要加水，不然汤不浓。大火煮开，2分钟后慢炖至少2小时。如果馋的话，看到汤炖到发白就可以放萝卜了。

3、可以根据个人喜好将切碎或切片的萝卜放入已经炖成白色的汤中。大火烧开，改中火。

4、最后，萝卜煮好后，可以关火，放入韭菜和枸杞，然后根据自己的口味放盐。(味精可以放也可以不放，吃多了也没用)

本文到此结束，希望对大家有所帮助。